2、煎過的的豆腐片不但不容易破,還去除了豆腐的豆腥味,不在乎的可以省略此步
3、豆芽可以洗凈直接使用,但擇去兩端,不但豆芽口感好,外形也更好看
4、讓蔬菜火鍋味道更好的關鍵就在于湯底,用吃干凈肉的棒骨熬湯,小火兩小時,可以讓一鍋清水變成“牛奶”,即使沒有肉,火鍋也特別美味
2、煎過的的豆腐片不但不容易破,還去除了豆腐的豆腥味,不在乎的可以省略此步
3、豆芽可以洗凈直接使用,但擇去兩端,不但豆芽口感好,外形也更好看
4、讓蔬菜火鍋味道更好的關鍵就在于湯底,用吃干凈肉的棒骨熬湯,小火兩小時,可以讓一鍋清水變成“牛奶”,即使沒有肉,火鍋也特別美味