清腸蔬菜鍋

　　原料：豆腐、豆芽、油菜、辣白菜、海帶、素肉、木耳、金針菇、香菇、粉絲、骨頭湯

　　做法：

　　1、海帶和素肉分別用清水泡發(fā)，清洗干凈，粉絲和木耳也分別泡漲，洗凈泥沙備用，辣白菜切片

　　2、豆腐清洗一下，然后切成片，鍋里放油，油熱后將豆腐片下鍋煎，煎完一面后翻面，直到豆腐煎成金黃色，撈出瀝干油

　　3、豆芽擇去兩頭，金針菇切掉根部、香菇和油菜切去根蒂，分別清洗干凈，泡發(fā)的海帶清洗干凈切成條，然后卷成海帶卷(省事的也可以切成片)