端午到 怎樣快速腌制流油的咸鴨蛋？

　　清明到端午，是腌咸鴨蛋的最佳時刻~

　　記得小時候的這個時節，總見大人用山上采挖的紅泥加鹽加白酒和成泥糊，然后用泥糊包裹著每個鴨蛋，再

　　逐個的排好放入瓦缸中存放一個多月后，拿出來洗掉紅泥糊，煮熟就可以有流油的咸鴨蛋吃了。

　　那時的咸鴨蛋可以充當正菜而吃，蛋白J咸J咸的沒幾個小孩喜歡！但是那桔紅顏色留著油的蛋黃卻是極受歡迎，香濃的滋味至今還是喜歡。

　　現在自己想做咸鴨蛋，不只是找不到那種純凈的紅泥，而且這種方法還太麻煩，腌制的時間也長。

　　去萬能的網絡搜索，中和了下各種快速簡便腌咸鴨蛋的秘方，用最簡單的方法，少腌了幾個還挺好吃的。