葡萄軟糖

　　再過幾天就是六一兒童節了，家里有小朋友的家長，不妨試著做一些顏色艷麗的透明軟糖給孩子當作節日禮物吧，相信小朋友們肯定會非常喜歡的。用時令水果做軟糖，發現口感比買來的糖果好吃多了，口感細膩，果香醇厚，以及像寶石般晶瑩通透的質感，引誘和刺激著眼睛和嘴巴，更別提在嘴里咀嚼的時候，那么QQ的感覺，真的很可口。

　　這次是用葡萄果汁做的軟糖，葡萄味道相當持久，尤其是吃完之后再喝口清水,整個口腔中都是葡萄的清香，非常怡人，讓我咀嚼時有一種美妙絕倫的感受。當然軟糖本身就美味是一方面，另一方面，畢竟是自己親手做的小糖果，總是會覺得是最好吃的。

　　除了今天推薦的葡萄果汁做軟糖，換作其它果汁也是可以的，像是橙汁、西瓜、芒果......喜歡什么樣的水果，就統統把它們做們糖果吧!

　　解釋下魚膠粉吧：魚膠粉英文名稱gelatin ,又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自魚膘、魚皮加工制成的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時更可以留住美麗。