新的一周又開始了，忙碌的周一叫人沒有時間停下來，過去的一走里各種食品問題又如排山倒海之勢涌來，天朝的子民們只能求佛祖保佑了，麻木的人們也只能繼續(xù)老樣子的過活。
切入正題，過去幾周里做了一些北方的家鄉(xiāng)菜，未免有些單調，今天分享一道異國風味的法式料理【法式白汁燴雞】。白汁(bechamel)，又叫奶油汁，是法餐四大底汁之一，在意大利叫做bechamella，是用牛奶加上黃油炒面作為增稠劑，就好像我們做菜時的勾芡。法式白汁燴雞味道不必多說自然是極好的，制作起來也是非常簡單方便(需要注意的時候就是炒面糊的時候需要注意火候)，無需提前做任何準備，買回食材直接料理，15分鐘即可完成。雖然是一道法式料理，但是配合白飯絕對有意想不到的效果。喜歡動手的親們今晚就動手試試吧。
食材：
法式白汁燴雞雞全腿 500克
洋蔥 50克
大蒜 2瓣
橄欖油 2湯勺
奶油 20克
高筋面粉 25克
高湯 400ML 小熊用復合湯料+400ML水代替
白葡萄酒 50毫升
淡奶油 100毫升
月桂葉 2片
