美食感恩季的活動(dòng)開(kāi)始以來(lái)，我就在想要做些什么菜來(lái)給我的爸爸媽媽?zhuān)皇窃诓松厦婕由蠋讉�(gè)字就行的。
平時(shí)做的飯菜，父母也已經(jīng)是嘗了很多，中餐我感覺(jué)在她們那兒已經(jīng)翻不出太多花樣來(lái)了。
父母又是三高血壓群族，無(wú)辣族，真是又限制了不少。所以想了幾天，決定做一系列的西餐來(lái)孝敬父母。
他們幾乎沒(méi)有吃過(guò)西餐，我想這些對(duì)他們來(lái)說(shuō)，多多少少會(huì)是一種驚喜哩～
有沒(méi)有贊美詩(shī)，有沒(méi)有催人淚下的故事都不要緊，一盤(pán)盤(pán)美食都承載著我們愛(ài)你的心。
這是一道不正宗的韓式炒年糕。里面沒(méi)有加白菜，因?yàn)閶寢屨f(shuō)以前在鄉(xiāng)下天天白菜已經(jīng)吃怕了，下半生不吃也不遺憾。
是的，我小時(shí)候這些東西可真沒(méi)有少吃，還有豆腐、青菜等，這些東西我有很多年不去碰它們。
現(xiàn)在對(duì)我來(lái)說(shuō)仍是可有可無(wú)的東西。
紫薯涼糕食材：年糕200克 洋蔥半只 胡蘿卜 蔥
調(diào)料： 油 蔥 韓式辣椒醬 糖
經(jīng)常關(guān)注各類(lèi)科普養(yǎng)生類(lèi)雜志書(shū)籍以及網(wǎng)站的人我想都知道，人體的老化過(guò)程實(shí)際就是一個(gè)氧化的過(guò)程，其最終代謝產(chǎn)物“自由基”就是人體老化的罪魁禍?zhǔn)住，F(xiàn)代生活的空間以及形態(tài)均會(huì)造成我們體內(nèi)自由基濃度的大量增加，如吸煙、空氣污染、水污染、放射線、殺蟲(chóng)劑、生活壓力大、運(yùn)動(dòng)過(guò)度等，而我們自身體內(nèi)的抗氧化系統(tǒng)將面臨不夠使用的嚴(yán)重缺乏，長(zhǎng)此以往必將造成我們身體的提前老化。
許多研究顯示，抗氧化是預(yù)防衰老的重要步驟，因?yàn)樽杂苫鶗?huì)將我們體內(nèi)的細(xì)胞和組織分解，這不僅影響了我們的代謝功能，還會(huì)引起不同的健康問(wèn)題。如果能消除過(guò)多的氧化自由基，那么許多由自由基引起的老化相關(guān)疾病便能夠得到預(yù)防。例如常見(jiàn)的癌癥、動(dòng)脈硬化、糖尿病、白內(nèi)障、心血管病、老年癡呆、關(guān)節(jié)炎、甚至女人常見(jiàn)的臉色晦暗、精力不濟(jì)、容易疲勞等等，這些疾病和現(xiàn)象都被認(rèn)為與自由基相關(guān)。因此，平時(shí)我們應(yīng)該有意識(shí)地?cái)z取足夠的抗氧化劑或者含有抗氧化劑的食品，以延緩我們的身體退化速度，防止肌膚衰老，以時(shí)刻保持我們的青春美顏。
其實(shí)，從我們平時(shí)的自然飲食中就能找到很多含有抗氧化劑的食物，例如今天我們要用到的紫薯，紫薯除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有硒元素和花青素，花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，法國(guó)科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。花青素是目前發(fā)現(xiàn)的最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
所以，想要身體健康、想要美顏永駐，不妨多吃紫薯，都說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，至今我仍然確信，對(duì)我們?nèi)梭w最能起到安全保護(hù)作用的東西還是來(lái)自食物，紫紅薯正作為花青素的主要原料之一，已被越來(lái)越多的注重健康生活的有識(shí)之士所接受，其所含的花青素作為一種抗氧化的功能食品由于不受作為藥物需有明確適應(yīng)癥的限制，應(yīng)用范圍也越來(lái)越大，如今的紫薯在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上已然十分走俏，所以，想要擁有一個(gè)屬于自己的青春不老神話、健康的體魄、以及由此帶來(lái)的好心情，不妨問(wèn)下自己，今天我吃紫薯了嗎?
