云苓白術粉葛煲水魚

　　功效：健脾祛濕、止腰酸背痛

　　材料：云苓40克、白術20克、粉葛800克、水魚1只、豬瘦肉150克、生姜3片。

　　做法：各藥材洗凈；粉葛去皮、洗凈、切塊；水魚請售者宰洗凈；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內，加入10碗清水，武火煲沸后，改文火煲2小時，下鹽便可。此量可供3～4人用。

　　竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根

　　功效：清熱解毒、除煩、祛濕邪

　　材料：竹蔗400克、紅蘿卜250克、馬蹄10個，鮮白茅根120克。

　　做法：各物分別洗凈。竹蔗開邊、切段；馬蹄去皮切對半(或不去皮拍裂)；紅蘿卜刮皮切段；鮮茅根切段。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸改文火煲1小時即可(或下少許冰糖)。為3~5人量。

　　鮮土茯苓燉豬排骨

　　功效：祛濕毒、利筋骨、健脾胃

　　材料：鮮土茯苓500克、豬排骨400克、眉豆50克、紅棗5個、生姜3片。

　　做法：各物分別洗凈，鮮土茯苓切片；豬排骨切段；紅棗去核；眉豆浸泡。一起與生姜下燉盅，加入冷開水1250毫升(5碗量)加蓋隔水燉3小時便可，進飲時方下鹽。此量為3~4人用。

　　拍姜韭菜滾豬紅

　　功效：驅寒祛濕、益陽健脾

　　材料：生姜60克、韭菜100克、豬紅500克。

　　做法：生姜去皮切塊，拍裂；韭菜洗凈切段；豬紅清水漂洗。在鑊中下清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滾沸后，下豬紅滾熟后，下韭菜，下鹽、油便好，為3~4人量。