紅棗麥芽脆餅原料：
無鹽黃油100克，細砂糖20克，麥芽糖50克，鹽1克，紅棗肉40克，低粉200克，奶粉10克，小蘇打粉1克
制作：
1.黃油，糖，麥芽糖，鹽混合入鍋，小火加熱至黃油和糖融化后熄火。
2.加入紅棗肉。
3.徹底放涼后，篩入粉類，拌勻成團。
4-5.整形后冷凍切片排入烤盤。
6.烤箱預熱180度，中層上下火約15分鐘。
小貼士：
1.整形時我放在油紙盒子里，也可放入保鮮膜盒，總之只要是硬的方形的東西都行。
2.也可以直接將面團放入保鮮袋搟成薄片，冷藏至硬后分割或者造型，盡量分割均勻。如圖我切的比較馬虎，厚薄不均勻，烘烤的時候就不利于均勻上色。
3.烘烤的溫度和時間可以根據自己家里的烤箱做適當調正。
