4月1日，“山東美食休閑季”將正式啟動，屆時將掀起美食制作、展示、推廣及品嘗的盛會，為了豐富休閑季內容，給老百姓提供多樣的休閑美食產品旅游線路，多個城市已經在籌劃精彩的活動，比如目前正在策劃的山東菏澤“鮮食白蘆筍節”，就是一個不可不去參與的節事活動。

　　在德國，人們最愛吃的蔬菜就是蘆筍，每年4月中旬到6月24日的“約翰內斯日”，整個德國都彌漫著對于蘆筍的熱愛，從星級主廚到業余烹調愛好者，從小酒館到豪華賓館，人們瘋狂地品嘗著這種美味的綠色蔬菜，樂此不疲。

　　長約136公里的巴登蘆筍之路，是德國一條有名的美食家路線，它從世界著名的蘆筍之城施維茨茵根開始，經萊林根、卡爾斯魯厄、拉施塔特，一直延伸到施爾茨海姆，沿途不僅風景宜人，一路都會舉行與蘆筍有關的趣味活動。游客可以參觀蘆筍種植，看當地人如何收割蘆筍，更可以隨時隨地地品嘗最美味的蘆筍。

　　據了解，山東省是全國蘆筍生產的主要基地，年出口蘆筍罐頭約占全國出口總量的1/3,在全國蘆筍生產和出口中占有舉足輕重的地位。山東菏澤曹縣地處魯西南黃河中下游平原，土壤疏松，有機質含量豐富，透氣性好，光照、雨水充足，非常適宜種植蘆筍。曹縣生產的蘆筍以個大均勻、色澤白嫩，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸，具有防癌抗癌、降血壓血脂、排毒利尿、健腎、增強免疫力之功效，其營養價值和保健價值是其他蔬菜和水果的幾倍甚至幾十倍，被世界衛生組織定為“世界十大蔬菜之首”。

　　2003年，曹縣被國家農業部命名為“中國蘆筍之鄉”，曹縣積極引導筍農實行無公害、標準化種植，培育有機蘆筍生產基地和無公害農產品基地，打破了國際綠色壁壘，已獲得國家綠色食品認證并出口歐洲、美國、日本等國家和地區。2010年4月17日，由中國蔬菜流通協會和山東省菏澤市人民政府、曹縣人民政府主辦的“2010中國(曹縣)國際蘆筍節”在曹縣人民廣場舉行，為蘆筍經貿洽談和產業發展提供了便利。

　　4月1日至6月30日，山東省將舉辦“山東美食休閑季”，面向大眾和游客，舉辦豐富多彩的餐飲休閑活動，推出系列特色餐飲產品，引導餐飲企業調整經營方向，優化餐飲結構，弘揚魯菜文化，讓更多百姓和游客分享山東美食。5月到6月是菏澤蘆筍的集中采摘期，山東省旅游局將策劃推出菏澤“鮮食白蘆筍節”，讓更多百姓和游客了解菏澤的白蘆筍，領略蘆筍文化，朝采午食，享受蘆筍的鮮嫩和美味。“一般情況下我們所吃到的蘆筍都不是剛剛采摘下來的，口感自然就差了些，這次的‘鮮食白蘆筍節’就是要讓更多人參與到采摘過程中，并在第一時間享受到這個蔬菜之首的美味。”山東省旅游局局長于沖介紹說，活動主要在菏澤推動，然后在主要的酒店和地市展開，豐富餐飲內容，擴大餐飲作為旅游要素的作用，讓游客在山東跟著美食去旅游。(李芳芳)(完)