愛的永恒瞬間：給女兒做玫瑰蛋糕

廚師書店裝修簡潔

　　一個微涼的秋日早上，我慕名去尋訪廚師書店。在那條開了許多咖啡館小飯館的街上，一路找著門牌號碼，突然被一家小店外擺著的蛋糕甜點吸引住了。抬頭一看店面，這就是廚師書店，果然名符其實。一位心寬體胖的美食作家帕里太太在為她的點心書做簽售，特意做了些甜點給讀者品嘗，吸引了不少路人。

　　這位帕里太太并非專職美食作家，她是一位封面設計師和插畫家。因此，她的書里沒有一張照片，所有點心和食材配料都是她的手繪作品。帕里太太并不住在倫敦，但因為在倫敦工作的女兒羅茜極力跟她推薦廚師書店，她就精心炮制了蛋糕來此進行簽售。

　　帕里太太的得意之作，也是餐桌上最吸引眼球的，是一個玫瑰蛋糕。蛋糕上擺著一朵逼真的奶油玫瑰，蛋糕表面也淋了玫瑰汁，通體粉紅，非常誘人。我忍不住嘗了三口——因為太美味，僅吃一口絕對不夠。這只蛋糕有濃郁的玫瑰香，香而不膩，而且味道非常天然。帕里太太得意地說，這是她用花園里自己親手栽的玫瑰做成的，沒有用任何人工香料。蛋糕以帕里太太的女兒羅茜(Rosie)的名字命名，從女兒16歲起，帕里太太自創了玫瑰蛋糕，作為羅茜的生日禮物。羅茜今年33歲，吃了將近20年的玫瑰蛋糕，她說她不僅從未吃膩，而且完全滿足于這多年不變的生日禮物，別無所求。

　　由于廚師書店的名氣，來這里簽售的美食作家數不勝數，而且這些美食家往往不會空手前來，總要露兩手絕招。最有機會遇上簽售的當然是周六了(書店周日關門謝客)。

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廚師書店擺放了各國食譜

　　拜訪廚房書店，帕里太太的玫瑰蛋糕只是前菜，好戲在后頭！我邁入深紅色調的書店，發現它原來很袖珍，目測不超過20平方，兩側書架一字排開，中間僅余一米多的空間，讀者一多就接踵摩肩。

　　店里裝修擺設簡潔，沒有很多心思，重點就是書。架上書籍根據美食品種分類，甜點、湯羹、主食、肉、蔬菜、酒水等分別各占了一到兩個書架，還有關于美食的社會學、歷史學、營養學、飲食養生書籍和美食小說。另一部分書架，則按地區菜系分類，其中自然少不了中國菜，占據了大半個書架。不過，這里介紹中國菜的書籍多為洋人所作，其食譜也是為洋人量身定做的，完全沒有“鹽適量”、“翻炒片刻”這種讓洋人束手無策的模糊說法，配料分量全部精確到毫升和克，烹調時間也精確到分鐘。而且，考慮到中國菜對洋人來說難度很高，好幾本書都冠以“簡單中國菜”之名，以便熱愛中國美食的廚師們循序漸進。