旅途中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛生，防止“病從口入”。旅行中的飲食衛生，重點要注意以下幾個方面：

　　□注意飲水衛生

　　一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水最為理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時，可用瓜果代替水。

　　□瓜果一定要洗凈或去皮吃

　　吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農藥污染外，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。

　　□慎重對待每一餐，饑不擇食千萬要不得

　　高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇性地吃，攤位或沿街擺賣(推車賣)的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。

　　□學會鑒別飲食店衛生是否合格

　　合格的一般標準應是：有衛生許可證，有清潔的水源，食品原料新鮮，無蚊蠅，周圍環境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。(完)

　　責任編輯 呂放