俗話說，“冬令進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”。天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，是進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)。然而，今冬的滋補(bǔ)品市場價(jià)格卻是水漲船高。華西都市報(bào)記者昨日走訪多家藥店發(fā)現(xiàn)，阿膠每斤破千元，人參價(jià)格翻番，滋補(bǔ)品價(jià)格的高企著實(shí)讓消費(fèi)者吃不消。

　　阿膠普漲 每斤最高千元

　　今冬高企的阿膠價(jià)格讓不少市民望而卻步，覺得不可思議。

　　昨日，記者走訪成都多家藥店發(fā)現(xiàn)，阿膠每斤的零售價(jià)格已突破了千元大關(guān)，某知名品牌(東阿阿膠)250g鐵盒裝的售價(jià)已經(jīng)達(dá)到550元，而普通品牌的阿膠價(jià)格也維持在每斤800元左右。

　　記者查詢中藥材天地網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，目前荷花池藥材市場的阿膠價(jià)格，也達(dá)到了每公斤1400元。在總府路的一家藥店門口，前來詢價(jià)的李女士直嘆，“一年漲300塊，快要買不起了”。

　　一家滋補(bǔ)品專賣店的經(jīng)理周燕告訴記者，“近年來，阿膠一年貴過一年。今年從8月開始，阿膠的價(jià)格就在漲了。”她說，導(dǎo)致阿膠漲價(jià)的主要原因還是原材料價(jià)格的上漲和市場的需求增加。

　　價(jià)格高了，消費(fèi)者猶豫了，商家也不得不打起促銷牌，“買滿減”、免費(fèi)熬膏的招牌都擺在了藥店最顯眼的位置。

　　供應(yīng)減少 人參價(jià)格翻番

　　這邊廂阿膠漲過千元，那邊廂隨著鮮參交易漸入尾聲，人參價(jià)格翻番。

　　“今秋的鮮參收購價(jià)格已經(jīng)漲到了近百元，去年的價(jià)格在每斤30—50元之間，翻了一番。按照這個(gè)漲法，明年中藥材市場上的干參價(jià)格還會(huì)上漲。”成都藥材商俞先生告訴記者，東北生曬人參今冬的價(jià)格已達(dá)每公斤七八百元，幾乎是去年的兩倍。西洋參每斤的價(jià)格也從去年的270元漲到了如今的470元。

　　此外，中藥材天地網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，在荷花池藥材市場，多種冬季進(jìn)補(bǔ)的藥材都出現(xiàn)不同幅度的漲價(jià)。其中，小條當(dāng)歸較去年11月上漲133.33%，杜仲、黃芪也漲價(jià)近兩成。

　　對(duì)此，俞先生認(rèn)為，“人參的生長期本來就比較長，漲價(jià)主要是由于供應(yīng)減少，市場上供不應(yīng)求。”

　　餐館煲鍋湯 成本漲十元

　　面對(duì)滋補(bǔ)品的漲價(jià)，有消費(fèi)者直言，“這么漲，當(dāng)真吃不消。”

　　“中高端的顧客還是會(huì)有購買的需要，但下游出現(xiàn)銷售清淡是情理之中。”周燕認(rèn)為，價(jià)格的提高勢必會(huì)對(duì)下游的銷售造成影響，一旦經(jīng)銷商處形成積壓，可能會(huì)造成下游更長時(shí)間的銷售清淡。

　　記者依照目前市場上的人參、黃芪、當(dāng)歸的價(jià)格(約為每公斤700元、20元、60元)，按照每樣10g的分量計(jì)算，普通家庭煲一次湯的成本比原來要貴7.8元。而一家經(jīng)營粵式煲湯的餐廳老板告訴記者，“加上其他材料的費(fèi)用，一鍋2-3人份的藥膳湯成本至少貴10元錢。”

　　華西都市報(bào)記者白蘭

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