“煙臺蘋果，萊陽梨，比不上濰坊的蘿卜皮。”這句順口溜在山東幾乎家喻戶曉。近幾年，隨著人們食品安全意識的提高，類似的農業特產在山東不斷涌現。據統計，全省有著名的特色瓜果41種，著名的特色糧菜18種，近一半的縣、市形成自己的特色經濟板塊。我們挑選出一些傳統或非傳統的特色農產品，呈現給讀者。

　　一、糧食

　　●優質大米

　　產地：魚臺縣、章丘市、臨沂市

　　魚臺縣有機大米聞名全國，2011年獲得農業部有機食品認證，被國家質檢總局審核認定為國家地理標志保護產品。魚臺有機大米遠銷北京、上海等十多個省市并出口國外，每公斤價格高達90多元，市場仍供不應求。

　　最著名的還要數明水大米，產于濟南章丘市明水鎮，俗稱“香米”。2011年，“明水大米”地理標志證明商標通過注冊并取得使用權。

　　山東第一家有機大米出現在臨沂——位于羅莊區的沂蒙麗珠有機塘貢米生產示范基地。河東、沂南、蒼山等縣區也陸續出現有機大米。

　　●有機小麥

　　產地：博興縣、郯城縣

　　2007年，博興縣龍升食品有限公司董事長、總經理王連梅種了100多畝有機小麥，出產了60余噸。2009年，隨著有機小麥產量的增加，王連梅除了加工成有機面粉還加工出多種有機面條。銀座超市在全省的60多家分店都在賣王連梅的有機面粉和有機面條，一年的銷量達到700噸。

　　郯城縣重坊鎮被列入國家現代農業展示項目示范基地后，開始生產有機小麥，每畝增產四、五百斤，所生產的糧食質量也大大提高。

　　●有機富硒紫地瓜

　　產地：蒙陰縣、萊陽市

　　蒙陰縣舊寨鄉金橋農產品專業合作社生產的紫地瓜，通過了國家有機綠色食品認證，價格是普通地瓜的三倍以上，超市賣到六七塊錢一斤。

　　萊陽鵬程薯業專業合作社種植了大量富硒紫薯王地瓜，全部采用有機種植方法種植。

　　●有機小米

　　產地：沂南縣、棗莊市山亭區

　　沂南縣孫祖有機小米，先后參加了北京有機食品及綠色食品國際博覽會、首屆全國谷子產業大會(內蒙古—赤峰)和山東名優農產品及食品(深圳)推介會，已獲得有機農產品認證和國家地理標志性產品認證。

　　棗莊市山亭區徐莊鎮柳泉村種植的小米通過了有機認證。柳泉村小米種植基地為棗莊市圣園農副產品商貿有限公司的小米訂單生產基地，種植面積600畝，年產210噸。

　　●有機玉米

　　產地：濟陽縣、平邑縣

　　位于濟陽縣的綠源新食品有限公司從養殖的源頭做起，建立了有機飼糧生產基地，擁有自主研發的飼料，生產優質純糧系列產品玉米、豆粕、麩皮、稻糠等綠色飼料。優質玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍。

　　有機玉米也是位于平邑縣的弘毅生態農場的主要種植作物。這個農場是由著名生物學家蔣高明設計并主持，生產純正有機食品，推動城市社區支持農業。

　　●有機花生(油)

　　產地：莒南縣、沂源縣

　　位于莒南縣的金勝有機花生油原料來自于金勝萬畝有機花生油種植基地，生產采用純物理壓榨工藝，取油于天然狀態，不使用任何化學溶劑及防腐劑。

　　沂源縣大張莊鎮是傳統的花生生產大鎮，該鎮回峪、左家旁峪等5個村建立了有機花生種植基地，有機花生面積達2萬多畝，原生態花生種植基地1萬多畝。“沂蒙山”牌系列有機花生油在全國各大城市超市都設有銷售專柜，盡管售價是普通花生油的近兩倍，但銷售依舊看好，部分區域市場占有率甚至超過了70%。

　　二、蔬菜

　　●有機蘑菇

　　產地：濟南市槐蔭區、萊蕪市

　　槐蔭區常旗屯村蘑菇基地是濟南最大蘑菇種植基地。種植過程中由于不施化肥、農藥，加上當地黃河水的滋潤，經檢測符合“無公害”標準。

　　萊蕪也是蘑菇大市，方下鎮西五龍口村被稱為“萊蕪蘑菇第一村”。目前，“五龍口”、“嬴匯”、“國豐”菇業已成為響當當的品牌。

　　●優質蘆筍

　　產地：曹縣

　　5月到6月是菏澤蘆筍的集中采摘期。2003年，曹縣被國家農業部命名為“中國蘆筍之鄉”，已獲得國家綠色食品認證并出口歐洲、美國、日本等國家和地區。

　　進入2013蘆筍產季以來，蘆筍原料價格一路上揚，價格從8.6元/公斤到10.4元/公斤，始終保持較高價位，相對去年同期上漲30%以上。

　　●有機韭菜

　　產地：沂源縣悅莊鎮

　　悅莊鎮種植韭菜已有三百余年歷史，是全國集中連片面積最大的韭菜產地，年產韭菜14萬噸。2011年1月，“悅莊韭菜”成功注冊地理標志證明商標，品牌影響力和知名度進一步提升。

　　●有機大蒜

　　產地：金鄉縣

　　金鄉縣是全國著名的“大蒜之鄉”，常年種植大蒜60萬畝左右，大蒜及其制品出口到150多個國家和地區，繼獲得“國家地理標志產品”、“歐盟地理標志認證”等稱號后，今年又被認定為“中國馳名商標”。

　　●有機西紅柿

　　產地：濟陽縣垛石鎮

　　濟陽番茄特色品牌基地主要作物是小番茄和大番茄，主栽品種為“千禧”、“粉貝貝”等。“粉貝貝”果型圓、顏色好、果皮薄。“千禧”品種口感好，糖分平均可達11個糖度，果皮厚薄適中、耐運輸、耐儲藏。近日，番茄特色品牌基地大棚種出了一種形狀酷似香蕉、表皮帶有花紋的西紅柿，被稱為香蕉西紅柿。

　　●有機黃瓜

　　產地：寧陽縣伏山鎮

　　跟隨“神七”登天的蔬菜種子“伏春一號黃瓜”、“伏樂長茄”共有10克，黃瓜種子有5克，都是伏山鎮自主選育的。

　　相比普通的種子，太空黃瓜種子的發芽、結果時間要早七八天，結出的果實要大出三分之一，每個大棚產量要提高近30%。經過太空遨游后的黃瓜種子，其結出的果實個大，會像胳膊一樣粗；肉質細嫩，富含維生素E、維生素C等。

　　●有機蓮藕

　　產地：濟南市天橋區

　　2010年，有著“鵲山金寶”美譽的有機蓮藕在濟南天橋區濼口浮橋北的鵲山都市農業觀光示范園內正式掛牌。這也是濟南掛牌走向市場的第一個有機藕品牌。這種蓮藕繼承和發展了“老北園”蓮藕的種植和管理模式，用濟南市飲用水源地之一的鵲山水庫的滲水和黃河北特有的土質，不用農藥和化肥，按照有機選種、育種、種植、管理規范要求，對園區的蓮藕實施有機種植。

　　●有機蘿卜

　　產地：濰坊市寒亭區

　　寒亭區已有300多年的濰縣蘿卜種植歷史。區里專門建立了“濰縣蘿卜研發中心”，對濰縣蘿卜進行從無公害到綠色再到有機的三次提升。2006年被認定為首批山東省名牌農產品，并被確定為地理標志保護產品。

　　三、水果

　　●“沂源紅”蘋果

　　產地：沂源縣

　　“沂源紅”填補了全省短枝紅富士蘋果條紅著色的空白，獲得省部級榮譽稱號40多個，先后被確定為“奧運果”、“世博果”等。2012年召開的第十屆農博會上，“沂源紅”被評審為“金獎產品”，并設立了首家“沂源紅”蘋果北京直銷店。西里鎮山西萬村一位果農說，原來一筐只賣10元錢，現在一個“沂源紅”就能賣10塊，一個頂一筐。

　　●有機西瓜

　　產地：昌樂縣寶城街道

　　“中國西瓜第一鎮”——昌樂縣寶城街道，已有200年種植歷史。寶城街道共有寶城合作社有機西瓜基地、堯東綠色西瓜基地、西三里西瓜標準示范基地三個大型基地。已創建“寶城”、“樂寶”、“利杰”等知名品牌20余個，早春紅玉西瓜等近20種農產品順利通過了“三品”認證。（齊魯周刊）