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山東天然色素紅曲紅菌種飛天 隨神十遨游太空

A-A+2013年6月12日13:12齊魯網評論

  齊魯網6月12日訊 據山東衛視《早安山東》報道,從神舟一號到神舟九號,太空育種逐漸被人們所熟悉。神十發射成功,中國開啟首次應用性太空飛行。之前,聞名全國的章丘大蔥種子就曾經搭載神州八號,在太空遨游一番,而此次神州十號的太空之旅,攜帶的實驗生物標本中,就有來自山東的一種天然色素--紅曲紅菌種。

  昨天,伴隨著“神州十號”飛船成功進入預定軌道,濱州市惠民縣中惠食品有限公司的會議室里響起了熱烈的掌聲,員工們歡呼雀躍,一想到飛船上有自己親手生產紅曲紅菌種,大家就格外興奮。

  企業員工說,我們心里非常高興,也期盼著我們的菌種在外太空試驗取得成功。

  紅曲紅是一種天然色素,廣泛應用于醬肉制品、腐乳、火腿腸等食品的著色,沒有任何毒副作用。這次,紅曲紅菌種搭載“神舟十號”飛天,就是要利用太空真空和失重等特殊環境,讓它的品質和營養價值得到進一步提升。

  企業總工程師李耀介紹到,主要是利用地面難以模擬的空間即高潔度,強宇宙輻射,高清潔讓種子的遺傳基因發生突變,這種概率在太空上是千分之三,在地面上就是二十萬分之一,下來以后進行選育培養新的菌種,讓紅曲里面的降血脂降血糖延緩衰老抗癌防癌的成分成倍增長,造福于人類。

  外太空實驗只是培育優質色素的第一步,伴隨著飛船返回,還將進行實驗樣本提純、分解等大量工作,而有了外太空遨游的經歷,將會大大縮短優質色素的研發過程。

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