勾兌而成的“色香味”俱全的橙味飲料(視頻截圖)

　　齊魯網7月28日訊 奶茶、果味牛奶，時下流行的很多奶味飲料都很受大家歡迎，但是在實際制作過程中，奶茶等果味飲料中真的含有牛奶嗎？來看山東廣播電視臺《拉呱》欄目的調查報道。

　　記者來到一家冷飲店里點了一杯奶茶，并詢問是否真正含有牛奶，店員向記者保證奶茶里肯定得加牛奶，“奶是我們自己調的�！�

　　然而，實際上這些奶味飲料不過是些粉末狀的東西攪拌而成。

　　以橙味果汁為例，國家二級公共營養師楊振華向記者演示了奶味飲料的誕生過程。

　　就在記者的眼前，楊振華將檸檬黃、日落黃、檸檬酸、蘋果酸、阿巴斯甜混合，最終勾兌成橙味果汁，然后再略加補充，加上一點著色劑二氧化鈦，搖晃幾下，瓶子里馬上出現了明顯的奶白色，加上原有的黃色，最后變成黃白色，也就是我們經常喝的奶味飲料。

　　此時，瓶子里的飲料已經有了橙味奶茶的外觀和口感，所缺少的只剩下了一滴牛奶香精。隨后，楊振華又再飲料里加入了一滴牛奶味香精。便勾兌出一杯可以亂真的牛奶，讓記者震驚不已。

　　編后：二氧化鈦，雖為食品添加劑，但更多用于化纖等產業，不溶于水，路邊奶茶還是少喝為好。

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