在德州和棗莊滕州，養殖戶每賣一頭豬就要虧200多元；在煙臺，農貿市場的豬肉價格再次下降，甚至跌至幾年來的低谷。近一段時間以來，省內多地豬肉價格持續下降，據介紹，目前市場上毛豬存欄量多，市場供大于求是價格下跌的主要原因。不少養殖戶預計，今年“五一”之后價格會有所上升。

　　賣一頭豬要虧200多元

　　今年是滕州生豬養殖戶郭金乾養豬的第13個年頭，以他的經驗，養豬是“三年一個環節(周期)”—— — 賺兩年虧一年。“從去年開始，能感覺出市場的不景氣，現在毛豬出欄價格每斤是4 . 8元到5 . 2元之間。”郭金乾說。他給記者算了一筆賬，現在玉米價格1 . 1元/斤，加上其他飼料能達到1 . 7元/斤，三斤料才能長一斤豬肉，這樣算下來，出欄價5 . 4元/斤才夠料錢，再算上人工費、防疫費用等，出欄價格6元/斤才不虧本。而一頭豬出欄斤數一般為二百三四十斤，目前的出欄價格每斤平均5元，意味著賣一頭豬就虧200多元。

　　在煙臺，春節前每斤豬肉的價格就已跌至10元左右，近期，煙臺農貿市場的肉價再次下降至每斤8 . 8元，跌至幾年來的最低谷。與此同時，市區農貿市場的生姜價格基本都在每斤8元以上，部分生姜價格已漲到每斤9元，豬肉價格和生姜價格差距越來越小，甚至不敵生姜。

　　豬肉每斤跌3元，銷量也降一半

　　20日，記者從德州市德城區各大市場了解到，豬肉價格由12元/斤下跌到9元/斤。20日11點左右，三八路便民市場的豬肉攤位前很冷清。“豬肉價格從春節以后就一直下跌，每斤下降了3元左右，然而銷量也下降了一半，現在每天的銷量還不到100斤。”市場里的李師傅說，近半個月的時間價格一直下跌。記者在城區多家超市內發現，五花肉也下降到了9元/斤左右。

　　運河開發區北廠西南街有不少養豬戶，“我們村西頭整個胡同里都是養豬戶，今年差不多都得賠錢，去年春節期間豬肉的價格也有所下降，但還能保持在10元/斤左右。”養豬戶孫師傅說，一頭豬差不多100公斤就得出欄，“過了這重量喂飼料多卻長得慢，賠錢會更多，由于價格低，不少養殖戶舍不得賣，希望價格能上漲一點。”

　　市場上存欄量多供大于求

　　滕州物價部門表示，在整個產業鏈中，養殖的勞動成本最高，按說應該獲得最多的利潤。記者通過多方走訪了解到，中間環節包括豬販子和豬肉定點屠宰點，兩者之間的利益分配比較復雜。多位養殖戶介紹，毛豬到了出欄的時候，就會有固定的豬販子開車去收豬，然后拉到定點屠宰點宰殺，宰殺之后再批發給豬肉零售商。一位養殖戶介紹說：“定點屠宰點一頭豬會收取40元的宰殺費用，或者留下豬大腸、豬血和豬毛等下料，有的甚至會留下豬頭，這些東西加起來得20斤以上，按照8元/斤來算，就得160元錢。”

　　針對此說法，滕州市定點屠宰監察大隊的工作人員說：“目前定點屠宰點是不收取宰殺費用的，但是需要留下豬大腸、豬血和豬毛這三樣東西，以此換取定點屠宰點工作人員的勞動。”但有養殖戶反映，去定點屠宰點宰殺豬，也得需要關系，不然留下的東西就多。而豬販子是“豬肉鏈”上最大的“贏家”。

　　滕州物價部門表示，前幾年養豬掙錢使得目前市場上毛豬存欄量多，市場供大于求，利潤分配不均則是養豬戶虧本最主要的原因，如果中間環節確實有壟斷因素，則會盡力從中破解。

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