齊魯晚報·齊魯壹點記者 杜亞慧
11月23日,山東省政府網站發布《山東省人民政府關于公布第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄的通知》,公布了第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄,共計95項;以及省級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄,共計74項。
95項省級非遺代表性項目涵蓋民間文學,傳統音樂,傳統舞蹈,傳統戲劇,曲藝,傳統體育、游藝與雜技,傳統美術,傳統技藝,傳統醫藥,民俗十個主要門類。其中,由菏澤市申報的雷琴藝術,金鄉縣申報的墜子戲,泰安市泰山區申報的泰山舞獅,濟南市章丘區申報的章丘鐵鍋鍛打技藝,鄒城市申報的祭孟大典等入選。
擴展項目名錄中,記者注意到,傳統技藝門類中,肉食傳統制作技藝一項,新增超意興把子肉及相關系列菜品制作技藝、四喜丸子系列菜品制作技藝、黃家烤肉制作技藝、魯味齋扒蹄制作技藝、廣饒肴驢肉制作技藝、永盛齋扒雞制作技藝、棗莊辣子雞烹飪技藝等19個制作技藝。
上一次公布在2016年3月,為山東省第四批省級非物質文化遺產代表性項目名錄58項,省級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄59項。
山東省第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄
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山東省省級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄
(共計74項)











