2024年6月28日，萬達酒店及度假村在泰安富力萬達嘉華酒店隆重舉辦“尋味魯菜華禮饗宴”第二季2024萬達酒店全國聯動魯菜傳承之旅啟動儀式。本次活動由山東省商務廳、山東省駐京辦、泰安市商務局、泰山區商務局指導，萬達酒店及度假村主辦，泰安富力萬達嘉華酒店承辦，并獲得了泰安市烹飪協會、魯食薈新魯菜聯盟、美團、魯采的大力支持。
啟動儀式前一天，來自全國各地的萬達酒店明星廚師們與泰安魯菜烹飪協會的烹飪專家們一起，圍繞新派魯菜的烹飪技藝與創新研發，開展了一次別開生面的“創新魯菜交流研討會”。
在啟動儀式當天的創新魯菜品鑒會上，萬達酒店及度假村明星廚師團隊從研討會的十余道成果菜品中，挑選了三道具有代表性的菜品進行現場展示，并由北京屈浩烹飪學校校長&世界中餐名廚主席&中國餐飲十大領軍人物&中國商貿系統勞動模范屈浩大師、魯采品牌創始人汪智杰先生、泰安市烹飪協會會長訾勝軍先生、泰安市飯店烹飪協會顧問泰山烹飪泰斗高級烹飪技師蘇家慶先生、泰安市首席技師高級烹飪技師劉華明先生等專業評委進行品鑒與點評。
創意菜品品鑒活動后，現場進行了“尋味魯菜 華禮饗宴”第二季2024萬達酒店全國聯動魯菜傳承之旅啟動儀式。山東省商務廳副處長陳曉女士、泰安市商務局黨組成員曹振興先生、泰山區人民政府副區長泥德潤先生、泰山區商務局局長孫超女士、萬達酒店及度假村副總裁董軍、北京屈浩烹飪學校校長&世界中餐名廚主席&中國餐飲十大領軍人物&中國商貿系統勞動模范屈浩大師、魯采品牌創始人汪智杰先生、山東省飯店協會副會長杜海威先生、萬達酒店高星營運管部高級總監秦翔先生、美團山東外賣部總經理黨福增先生等領導及嘉賓，以及各媒體代表與泰安技師學院萬達班師生代表們出席了本次活動。
魯菜是八大菜系之首，是黃河流域烹飪文化的代表。萬達酒店及度假村董軍先生在啟動儀式上表示：“尋味魯菜華禮饗宴第二季從山東泰安出發，將以黃河流域的萬達酒店為主線，與合作伙伴“米其林黑珍珠雙料餐廳——魯采”攜手，持續為魯菜的傳承與創新助力！”
“尋味魯菜 華禮饗宴”萬達酒店全國聯動魯菜傳承之旅推出以來，涌現出一批優秀明星廚師及優秀活動酒店。為表彰他們在魯菜推廣和傳承創新中的卓越成績，啟動儀式現場進行了“魯菜推廣明星廚師”、“魯菜推廣優秀酒店”頒獎表彰環節。
北京萬達文華酒店趙法紅先生、泰安富力萬達嘉華酒店李宗卿先生、東營富力萬達嘉華酒店張連軍先生、濟寧富力萬達嘉華酒店潘貴軍先生、濰坊富力鉑爾曼酒店朱成華先生榮獲“魯菜推廣明星廚師”獎。屈浩大師及萬達酒店高星營運管部高級總監秦翔先生為其頒發了獎牌與證書。
北京萬達文華酒店、長沙富力萬達文華酒店、鄭州富力萬達文華酒店、濟寧富力萬達嘉華酒店、銀川富力萬達嘉華酒店、泰安富力萬達嘉華酒店榮獲“魯菜推廣優秀酒店”。來自山東省商務廳、泰安市商務局、泰山區人民政府的領導們，與萬達酒店及度假村副總裁董軍、屈浩大師、魯采品牌創始人汪智杰先生共同參與了授牌表彰儀式。
以民族自信弘揚華文化，秉承著傳承和發揚中國傳統餐飲文化的理念，于2023年開啟了第一季“尋味魯菜 華禮饗宴”萬達酒店全國聯動魯菜傳承之旅活動。在社會各界的大力支持和共同努力下，“尋味魯菜華禮饗宴”系列活動不僅把新派魯菜帶向了全國各地，還憑借集團化優勢，通過資源整合與菜品創新，為上下游的供應鏈、人才培養、宴席改革等多維度賦能，助力推動魯菜創新性持續發展。
美食美酒不分家，山東有好菜，自然也有好酒！啟動儀式當晚舉辦的“尋味魯菜華禮饗宴”第二季2024萬達酒店全國聯動魯菜傳承之旅泰安站暨古貝春集團答謝晚宴，在山東駐京辦指導推薦下，進一步加強魯酒與魯菜的合作，為廣大食客呈現美食加美酒的魯菜文化體驗之旅。
傳承孔孟之鄉文化魅力，弘揚魯菜技藝創新發展！萬達酒店及度假村向社會各界開放合作平臺。力求通過政企互動與跨界合作，共同弘揚魯菜文化，提升魯菜美譽度及影響力！相信“尋味魯菜 華禮饗宴”第二季，將帶著初心與使命，為魯菜推廣創造更加廣闊的舞臺，續寫更加精彩的篇章！”
關于萬達酒店及度假村——萬達酒店及度假村始于2007年，秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，及“務實創新，發揚華文化”的公司理念，致力于成為具有價值、以酒店為核心的資產管理公司。萬達酒店及度假村是打通酒店開發、建設及管理的全產業鏈公司，涵蓋酒店設計、酒店建設、酒店管理三大核心板塊。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優選酒店-萬達錦華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店等酒店品牌。萬達酒店及度假村目前擁有已開業酒店170余家，籌建及待開業酒店300余家，覆蓋全球200余座城市。
