近期，淄博市市場監(jiān)督管理局組織開展了生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，本次抽檢共抽取了茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料等22大類食品的400批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品393批次，不合格樣品7批次。
其中，炒貨食品及堅(jiān)果制品15批次，不合格1批次；豆制品4批次，不合格1批次；糧食加工品62批次，不合格1批次；調(diào)味品46批次，不合格1批次；飲料56批次，不合格3批次；茶葉及相關(guān)制品4批次，蛋制品5批次，淀粉及淀粉制品2批次，方便食品4批次，糕點(diǎn)82批次，罐頭3批次，酒類28批次，冷凍飲品2批次，肉制品29批次，乳制品1批次，食品添加劑1批次，食糖1批次，食用油、油脂及其制品12批次，蔬菜制品23批次，薯類和膨化食品6批次，水果制品6批次，速凍食品8批次，以上均未檢出不合格。
淄博齊韻食品有限公司生產(chǎn)的五香豆腐，大腸菌群檢出值為120000，110000，120000，130000，110000 CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=2，m=100，M=1000 CFU/g，檢測機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
淄博香滿席食品有限公司生產(chǎn)的五香花生米，黃曲霉毒素B1檢出值為55.2μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤20μg/kg，檢測機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
淄博中鮮食品有限公司生產(chǎn)的中鮮香醋，總酸（以乙酸計(jì)）檢出值為2.63 g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥3.50 g/100mL，檢測機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
沂源縣魯村鎮(zhèn)康源面粉廠生產(chǎn)的玉米面，黃曲霉毒素B1檢出值為30μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤20μg/kg，檢測機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
淄博香雪飲用水有限公司生產(chǎn)的香雪飲用水，銅綠假單胞菌檢出值為60，5，19，21，182 CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5， c=0， m=0 CFU/250mL，檢測機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
淄博鳳鳴水業(yè)有限公司生產(chǎn)的洪福山桶裝飲用水，銅綠假單胞菌檢出值為51，13，14，21，13 CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5， c=0， m=0 CFU/250mL，檢測機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
淄博晶寶飲料有限公司生產(chǎn)的天然飲用水，銅綠假單胞菌檢出值為134，155，0，0，0 CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5， c=0， m=0 CFU/250mL，檢測機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，淄博市市場監(jiān)管局將對(duì)存在的違法行為依法處理。
