近日，金鄉(xiāng)縣鮮蒜薹陸續(xù)上市，田間地頭到處都是蒜農(nóng)忙碌的身影。相比去年后期“誰拔誰拿走”的場面，今年的蒜薹價(jià)格讓農(nóng)民比較滿意。目前，地頭收購價(jià)格每斤在1.7—2.0元之間，但同時(shí)蒜農(nóng)普遍感覺產(chǎn)量比去年低，一般畝產(chǎn)三四百斤。
4月30日，記者在雞黍鎮(zhèn)張胡同村地頭看到，農(nóng)戶在零零散散拔蒜薹。一對夫妻說，都想趁著這幾天蒜薹還比較嫩盡早拔，品質(zhì)好，好賣，由于雇工人費(fèi)用高，他們決定自己拔。“今天是第一天開始拔，可能是今年春天氣溫偏冷，估計(jì)著產(chǎn)量比去年少，但每斤價(jià)格比去年貴出了1塊多錢，總體下來還是比去年合適。蒜薹收入差不多抵上肥料的成本了。”
最近，很多蒜農(nóng)都起早貪黑忙，天一亮就去地里拔，拔完一晌賣一次，晚上七八點(diǎn)鐘才回家，長時(shí)間彎著腰拔蒜薹，每天都累得腰酸背痛，很是辛苦。雞黍鎮(zhèn)郭廟村村民李明生說，他今年種了18畝大蒜，長勢良好，每畝可收蒜薹七八百斤，因?yàn)槊Σ贿^來，他還以每斤0.7元的價(jià)格雇傭了四個(gè)人幫忙。雇工現(xiàn)場結(jié)算報(bào)酬，每人每天可以收入200多元。
蒜農(nóng)們忙著采摘，本地和外地的收購商們則忙著收購。在田間地頭，一輛車、一桿秤就是一個(gè)收購點(diǎn)。一些蒜農(nóng)開著農(nóng)用三輪車直奔商販，收購商則根據(jù)品質(zhì)，給出相差不多的收購價(jià)。看貨、定價(jià)、過磅、裝車、點(diǎn)錢，流程簡單而快速。棗曹線上單海村頭收購點(diǎn)，正在賣蒜薹的一位蒜農(nóng)說，“去年，一畝地能拔蒜薹600來斤，今年減產(chǎn)，一畝才產(chǎn)300來斤。”他和妻子兩個(gè)人忙活了一上午，收獲了161斤蒜薹，按照1.8元每斤的價(jià)格賣給收購商。記者看到，上午11點(diǎn)，車上收購的蒜薹還比較少。對此，收購商表示，蒜農(nóng)差不多要到12點(diǎn)才開始大批過來售賣。
在105國道上，記者看到了蒜薹運(yùn)輸車絡(luò)繹不絕的景象。在今大冷庫外，幾輛收購商的車輛排起了長隊(duì)。目前，一部分蒜薹直接流向市場、到百姓餐桌，還有一部分蒜薹流入冷庫儲(chǔ)藏起來。存儲(chǔ)商雖然知道希望與風(fēng)險(xiǎn)并存，但在蒜薹上市的時(shí)候，他們依然愿賭一把。
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)理人張國建分析說，“今年，金鄉(xiāng)蒜薹的品質(zhì)普遍高，川蒜早熟蒜薹開市行情比較好，根據(jù)品質(zhì)高低，蒜薹每公斤批發(fā)價(jià)能到5—6元左右。現(xiàn)在太空早熟蒜價(jià)格比川蒜蒜薹開秤時(shí)低了些，但隨著5、6號本地晚熟蒜種蒜薹集中上市，外地客商陸續(xù)到來，估計(jì)價(jià)格還會(huì)有波動(dòng)。”
