魯網(wǎng)3月12日訊 近日，湖北潛江境內(nèi)的江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院首批“小龍蝦學(xué)院”畢業(yè)生還未出校門便被企業(yè)以高薪“預(yù)訂一空”的消息引起廣泛關(guān)注。記者了解到，在山東也有不少高校開(kāi)設(shè)了一批“有意思”的專業(yè)，騎馬、品葡萄酒、打高爾夫，更有魯菜烹飪、孫子研究、儒學(xué)研究等頗具山東特色的專業(yè)。此外，有專業(yè)學(xué)生還未畢業(yè)便被企業(yè)高薪搶先預(yù)訂。
在學(xué)校也能騎馬、打高爾夫、品葡萄酒
據(jù)了解，近日網(wǎng)上熱傳的小龍蝦專業(yè)來(lái)自于湖北省江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院，該校于2017年2月份發(fā)布招生信息，培養(yǎng)普通專科層次的小龍蝦產(chǎn)業(yè)技能型人才，被網(wǎng)友和學(xué)生們戲稱為“小龍蝦學(xué)院”。
目前首批小龍蝦方向?qū)I(yè)的準(zhǔn)畢業(yè)生在大二下半學(xué)期基本都已進(jìn)入實(shí)習(xí)期，還未正式畢業(yè)已被預(yù)訂一空，平均月薪超過(guò)萬(wàn)元。記者了解到，在山東也有不少高校開(kāi)設(shè)了一批十分新奇的專業(yè)。
2011年，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)首設(shè)馬科學(xué)專業(yè)，成為國(guó)內(nèi)首個(gè)也是唯一一個(gè)設(shè)立馬科學(xué)本科專業(yè)的學(xué)校。記者了解到，學(xué)校為學(xué)生上課專門配置了專業(yè)的跑馬場(chǎng)，萬(wàn)元定制的馬術(shù)服以及價(jià)值百萬(wàn)的國(guó)外名貴馬匹。該專業(yè)方向涉及馬匹生產(chǎn)管理、馬營(yíng)養(yǎng)與飼料、馬育種和繁殖、馬調(diào)教與護(hù)理、馬術(shù)基礎(chǔ)等方面。
此外，濱州醫(yī)學(xué)院在2014年6月，于煙臺(tái)成立了葡萄酒學(xué)院，是我國(guó)東部地區(qū)第一所經(jīng)人事編制部門批準(zhǔn)成立的專門培養(yǎng)葡萄與葡萄酒專業(yè)人才的特色學(xué)院。學(xué)院成立當(dāng)年即招收第一批葡萄與葡萄酒工程專業(yè)學(xué)生。該專業(yè)主要培養(yǎng)能夠從事葡萄酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)管理、產(chǎn)品研發(fā)、科學(xué)研究和市場(chǎng)營(yíng)銷等工作的復(fù)合應(yīng)用型高級(jí)專業(yè)人才。
2012年，臨沂大學(xué)與華仁世紀(jì)集團(tuán)成立華仁高爾夫?qū)W院，于2012-2013學(xué)年第一學(xué)期正式運(yùn)營(yíng)。專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生掌握從事高爾夫運(yùn)動(dòng)管理和高爾夫產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域所必備的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。
魯菜烹飪、儒學(xué)研究等具山東特色
位于煙臺(tái)的山東省城市服務(wù)技師學(xué)院是一家以烹飪出名的企業(yè)，其下設(shè)專門研究魯菜的學(xué)院，培養(yǎng)的學(xué)生也成為不少酒店等企業(yè)招聘的熱門選擇。
此外，濟(jì)南大學(xué)也開(kāi)設(shè)了專門研究魯菜的學(xué)科，濟(jì)南大學(xué)旅游學(xué)院設(shè)有魯菜專業(yè)，主要接受烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪學(xué)概論、烹調(diào)工藝學(xué)、魯菜名菜及中國(guó)名菜、面點(diǎn)工藝學(xué)、中國(guó)烹飪美學(xué)的內(nèi)容的學(xué)習(xí)。
山東藍(lán)翔高級(jí)技工學(xué)校也以烹飪專業(yè)出名，旗下設(shè)有專門的魯菜相關(guān)專業(yè)學(xué)習(xí)，學(xué)校培養(yǎng)的不少學(xué)生也成為省內(nèi)外不少餐飲類企業(yè)的選擇。
除魯菜研究之外，還有學(xué)校對(duì)于山東傳統(tǒng)文化研究開(kāi)設(shè)專門的學(xué)科，濱州學(xué)院此前成立孫子研究，專門研究孫子兵學(xué)，成為全國(guó)高校第一家孫子兵學(xué)專門研究機(jī)構(gòu)，下設(shè)孫子本事研究室、《孫子兵法》基本理論研究室、《孫子兵法》應(yīng)用研究室、孫子文化產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)研究室和孫子文獻(xiàn)研究所等專門的研究機(jī)構(gòu)。
2012年1月，山東大學(xué)將原儒學(xué)高等研究院、儒學(xué)研究中心、文史哲研究院和《文史哲》編輯部整合成新的儒學(xué)高等研究院，以研究儒學(xué)為特色，致力于打造成為海內(nèi)外古典學(xué)術(shù)研究特別是儒學(xué)研究的權(quán)威機(jī)構(gòu)之一。
有專業(yè)學(xué)生未畢業(yè)便被提前“搶訂”
除了專業(yè)技能吸引人以外，這些新奇的專業(yè)就業(yè)情況也吸引了不少學(xué)生的報(bào)名。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院副院長(zhǎng)潘慶杰之前曾介紹，目前，國(guó)內(nèi)馬產(chǎn)業(yè)相關(guān)人才供不應(yīng)求，騎師、蹄鐵師、馴馬師、營(yíng)養(yǎng)師等專業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重匱乏，高精尖人才更是炙手可熱。
2014年青島農(nóng)業(yè)大學(xué)馬科學(xué)專業(yè)迎來(lái)首批畢業(yè)生，還未正式畢業(yè)，便有不少俱樂(lè)部、馬場(chǎng)打電話向?qū)W校預(yù)訂馬科學(xué)專業(yè)的學(xué)生。其提供的薪水大都超過(guò)5000元一個(gè)月，有的馬術(shù)俱樂(lè)部為了招到人甚至給出了每月1萬(wàn)元的豐厚薪水。
隨著馬科學(xué)專業(yè)學(xué)生的搶手，學(xué)校也在考慮擴(kuò)大招生規(guī)模。其學(xué)校負(fù)責(zé)人此前也曾表示，就目前市場(chǎng)需求來(lái)看，其培養(yǎng)的學(xué)生還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以填補(bǔ)馬術(shù)領(lǐng)域巨大的人才缺口，但是表示不能盲目擴(kuò)大招生，還是要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)確定招生數(shù)量。
此外，據(jù)山東省城市服務(wù)技師學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，其學(xué)校的烹飪專業(yè)已經(jīng)成為省內(nèi)乃至國(guó)內(nèi)的知名專業(yè)，每年培養(yǎng)的專業(yè)學(xué)生更是被不少知名星級(jí)酒店所招走。
“像希爾頓酒店、凱悅酒店等知名星級(jí)酒店會(huì)提前來(lái)預(yù)訂學(xué)生。2012年的時(shí)候，人民大會(huì)堂還來(lái)學(xué)校招聘，有9名學(xué)生通過(guò)層層檢驗(yàn)被錄取，這都是對(duì)我們專業(yè)的一種肯定。”該負(fù)責(zé)人介紹，魯菜等烹飪專業(yè)的畢業(yè)生薪資水平均在5000元以上，多者也有七八千甚至上萬(wàn)。
山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院所開(kāi)設(shè)的國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心，針對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流在產(chǎn)、加、貯、運(yùn)、銷各環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題，為企業(yè)、行業(yè)冷鏈物流工程提供一攬子解決方案，其培養(yǎng)的專業(yè)人才也成為不少企業(yè)的首選。（據(jù)山東商報(bào)）
