新浪山東美食推出【美食潮人】經典系列，第一期主人公，是濟南DonnaCafe的老板娘，人稱“咖啡西施”的Donna。

　一、我對一切生吃的感興趣

　　既然是美食潮人嘛，你覺得自己是吃貨嗎？

　　是啊，各種好好，各種吃。

　　你在吃上有沒有什么小嗜好？

　　有啊，喜歡吃生的東西。比較重口味，生的八帶魚，生的魚片。沾著白酒，最好是二鍋頭。我要么不吃，要吃必須吃精品。

　　那你對日本料理感興趣咯？

　　恩恩，是的，對一切生吃的感興趣。

　　哈，追求原生態。

　　是的，經常幻想自己是原始人，哈哈。

　　二、咖啡館，屬于自己的味道

　　1、開一間咖啡館，讓自己的心有歸屬感。

　　說說咖啡屋吧，為什么會想到開一家這樣的咖啡屋呢？

　　因為從二十歲開始一直在外地漂泊，在北京上學，又在北海生活了一段時間，然后還去了好多城市，最后選擇回自己的家鄉，定居下來，不想再漂流。現在又喜歡安靜了，所以開了一間咖啡館，讓自己的心有歸屬感。

　　你覺得咖啡館特別在哪里？

　　咖啡館首先能讓人感覺到很情調，再就是喝一杯自己喜歡的咖啡能品出屬于自己的味道。

　　2、跟別人學的咖啡不是好咖啡

　　開店之前是不是也做了大量準備？有特意去學做咖啡？

　　一直很喜歡喝咖啡，很多東西都是自學的，也去了很多家咖啡店，和好多咖啡師也認識，在不同的人身上取經，然后有一個屬于自己的理念跟做法，向來不喜歡太過于古板的東西。

　　3、一切由自己折騰

　　感覺你們特別注重細節，裝修花了多長時間？

　　大概有一個月的時間吧。主要是好多東西都是自己去一些裝飾店挑的。有的時候買回來不合適還要再去換，上次朋友來的時候我正拿著電鉆鉆眼呢。

　　三、生活就是要折騰

　　1、喜歡hello ketty，人人叫我“兄弟”，我就是一個矛盾體。

　　平時不忙時都喜歡干嘛？

　　喜歡和大瑋瑋斗嘴，再就是看看小說(那種愛情的，賺人眼淚的)嘻嘻。

　　喜歡沒事的時候畫畫漫畫，店里有一幅畫在帆布上的漫畫連載，就是閑暇時候自己畫的。

　　清新宅女一枚。

　　其實雖然我專業是學空乘的，性格卻像男孩，喜歡結交新朋友。我朋友都稱我為“兄弟”。

　　一般我都是保護別人，我沒有害怕的東西，蟲子、蛇、老鼠，我都不害怕！所以每次我都是朋友的保護神！

　　我看照片，店里的裝修風格好清新呢。你是不是喜歡hello ketty 啊？

　　是的，雖然已經不再是小孩子，但是始終有一個公主夢，呵呵，喜歡hello ketty，喜歡芭比。

　　2、汪星人、喵星人都愛來串門

　　我聽說你店里還有小動物？

　　有好多小家伙，都是隔壁家的。

　　鄰居大叔家有一個泰迪，每天到吃飯的時間就會來串門，蹲在你腳邊，眼神超萌的。

　　自己店里一直想有一個，但是我不敢養，害怕離別。

　　除了汪星人還有別的嗎？

　　還有一個小黑貓，但是似乎不太喜歡我，每次見都好兇，但是小貓好像很喜歡我們家的沙發哦~

　　3、最佳拍檔加損友

　　你開店還有個搭檔是吧？

　　嗯，天天吃飯，睡覺，打豆豆，豆豆當然就是她啦——大瑋瑋。我做咖啡，她做披薩。沒事我倆就斗斗嘴。

　　4、糗事一樁

　　有一次，幾個朋友來，然后說感覺店里裝修很好什么的，說幫忙推薦給朋友，要去門口拍張照片，但是那時候我店門口的門還沒安上，我順勢就說“沒門”，然后朋友很呆滯的看著我。

　　四、未來，跟著感覺走

　　Donna現在全身心經營咖啡館嗎？

　　是啊，現在就想經營好我的小店。不斷地更新，不斷地完善。我想按照我自己的思路自己的想法跟感覺走。希望在嘈雜生活中帶給人們一絲的安靜。

　　所以才會選擇在住宅區里開這家店吧。

　　是啊，不想做的太商業化。想隨性一些，讓大家來到這兒都會有到家的感覺。

　　滿意目前的生活狀態嗎？對將來的自己和咖啡店有沒有什么期望？

　　非常滿意，我覺得平平淡淡的生活才是我想要的。咖啡店嘛，能多開幾家分店是最好的了。

 

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