果香蜜醋山藥

　　如今已是夏季，日益增多的雨水正適合萬(wàn)物生長(zhǎng)，但過重的濕氣會(huì)讓人體由內(nèi)到外都有不適的反應(yīng)，容易引起感冒發(fā)燒、呼吸道感染、腸胃不適、胃口不佳等各種不適。營(yíng)養(yǎng)專家建議大家多吃薏米、山藥、紅棗等健脾化濕的食物，為身體有效“祛濕”。果香怡人的蜜醋山藥。糖桂花的特殊香氣使山藥片芬芳甜蜜，蘋果醋的加入，不僅增添一抹果香，還增加一絲酸甜的味道，使菜品生津開胃，老少皆宜。

　　材料：

　　主料：山藥1根

　　配料：枸杞15粒

　　配料：蘋果醋1湯匙、糖桂花1湯匙、鹽少許、白醋少許

　　做法：

　　1、足量清水中加入幾滴白醋攪勻，山藥去皮、切片、放到醋水中浸泡，枸杞用清水泡軟；

　　2、鍋中放一點(diǎn)油，加入山藥片翻炒3分鐘；

　　3、加入糖桂花，翻炒均勻；

　　4、再加入蘋果醋，炒勻；

　　5、根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽；

　　6、最后加入枸杞，拌勻即可出鍋。