做法：

健康版炸雞翅

　　1.雞翅洗凈瀝干放盆里，用黑胡椒。辣椒粉。生姜粉、大蒜粉、鹽拌勻腌漬至少1小時，我買到的雞翅是翅根連著翅中的，需要先分開，找到關(guān)節(jié)軟骨處割開就好，不用使勁剁的;

　　2.玉米片放保鮮袋里用搟面杖壓碎;

健康版炸雞翅

　　3.也可以用早餐燕麥片代替玉米片，我這里是一半一半，混合使用;

健康版炸雞翅

　　4.玉米面加少許鹽、蒜粉、黑胡椒、辣椒粉混合調(diào)勻，雞蛋打散;

　　5.腌好的雞翅依次裹上玉米粉，再裹上雞蛋液，最后沾上脆片，老外用手咱用筷子，感謝偉大的中國祖先;

健康版炸雞翅

　　6.烤盤鋪上錫紙，用刷子薄薄刷一層油防粘，不然雞皮的膠質(zhì)熔化后悔沾在錫紙上很難取下來;

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　　7.烤箱預(yù)熱190度C，放入中層烤大約30分鐘至表面金黃即可，溫度時間根據(jù)自己的分量來調(diào)整。