薏米排骨湯

　　隨著年紀的增長，對健康看的越來越重要。所以現在除了會按時吃藥以外，對于飲食也更加的講究起來。

　　這道薏米排骨湯，就是我為自己做的一道食療湯羹。薏米有很多種營養功效，養胃就是其中一種，薏米含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。所以腸胃不好的人，可以經常食用薏米。除了煮湯以外，還可以用來煮粥，煮飯。現在我家煮飯常會加些薏米一起煮。不過薏米比較難煮，所以和別的材料一起煮之前，最好都泡上一兩個小時。

　　適當食用酒釀，也可活血養胃。所以我還在排骨湯里加了酒釀，不僅代替料酒去腥提味，還使湯更鮮香營養了。

薏米排骨湯