薄荷酥粒烤小羊排配烤番薯沙拉
薄荷酥粒烤小羊排配烤番薯沙拉進入四月，已是新西蘭正正經經的秋天了。秋天，意味著晚上六點半的天幾乎就全黑了。
難得拍一次照片，也得趁周末兩人在家，早早準備食材，一同開鍋，才能偷得好天色。
這次的晚餐做的是《Mint-Crusted Lamb Rack & Roast Kumara Salad》
姑且翻譯成《薄荷酥粒烤小羊排配烤番薯沙拉》
照例分工，翼做羊排，我做沙拉。
提到羊排，其實在中國的時候我不怎么吃羊肉，主要是不喜歡那股味道。
可能因為烹飪方法或者肉質不同，總之除了用砂鍋慢火燉到軟爛的羊肉，其他方法做出來的我都不愛吃。
如今到了新西蘭，在一個人均擁有七頭羊的產羊大國，加上肉質的提升和烹飪方法的擴充，
于是漸漸接受并愛上羊肉也不足為奇了。
比如今天這道烤羊小排，已經是第三次做了。
薄荷味的羊肉鮮嫩多汁，切一塊，蘸著蜂蜜香醋調味汁，一口一口都是滿足。
薄荷酥粒烤小羊排配烤番薯沙拉
薄荷酥粒烤小羊排配烤番薯沙拉
