愛美的你肯定聽過酵素減肥法，這個在日本超級流行的減肥方法，可是模特、明星們維持身材的好妙招。究竟你對酵素減肥的了解有多少？

超火熱酵素減肥方法

　　酵素減肥法不僅出現在健康雜志、美容雜志上，各個年齡層的雜志都有提及這個絕佳的減肥方法，酵素減肥也漸漸成為大家不得不試的減肥方法。身材高挑的模特，臉蛋漂亮的演員，都是利用有美容功效的酵素瘦下來和維持身材，這讓酵素一度成為超級火熱的話題。酵素可以通過很多方法來獲取，所以說酵素減肥是快速、健康、輕松的減肥方法。

　　一、酵素斷食

　　1-3天內，只喝酵素飲料和零卡路里的飲料

　　酵素飲料可以自己制作，市面上針對減肥而推出的各種酵素飲料也很推薦，都是使用了大量的原料制作的，營養豐富。飲用方式也因產品而有不同，因為酵素飲料會比較甜，可以直接喝，也可以混著果汁和碳酸水來喝。從1天的小型斷食過渡到持續3天的斷食是安全的，沒有斷食經驗的mm最好是從一天的斷食開始。

　　剛開始的時候，可以抱著試一試的心情只進行1天的斷食，2天能堅持的話也可以試試看，這樣的輕松地去嘗試是避免斷食失敗的方法。如果很想斷食3天，但是很難做得到，這樣的心態會越來越嚴重，最后導致斷食失敗。經常聽到很多mm堅持一天很容易，到了第二天就很難捱得過肚子餓，結果還是吃了東西，所以斷食還是一步步開始比較好。

減肥不反彈

　　二、如何實現不反彈

　　采用斷食法最重要的是避免反彈。就算很辛苦終于將斷食堅持下來，如果之后的恢復期不在意的話，這段時間的反彈就會讓斷食的成果付諸東流了。

　　斷食的好處是很快速地將體重減下來，但同樣存在容易反彈的危險。就算說斷食的關鍵是斷食后的恢復期一點都不為過。斷食后為了避免暴飲暴食，事前準備一些低卡路里的食物，可以減輕胃的負擔。像是一些粥、湯等就很合適。

　　三、酵素代餐

　　將一天中的1餐或2餐轉變為酵素飲料。代餐法的效果是根據代餐的程度而有不同，只是替代早餐的話，減重的效果比較慢，對身體的負擔也不大，若是替代午餐和晚餐的話，短期就看到減重的效果。

　　因為酵素代餐法可以根據當天的用餐情況進行調整，比如說今晚有飯局，那就早餐替代成酵素飲料，這樣的靈活調整使得這個方法可以長期使用下去。

　　如果減重的目標是10公斤以上的大幅度，建議你利用這個酵素代餐法來逐步瘦下來。

　　酵素飲料可以直接喝，也可以混合果汁和酸奶來飲用。

酵素代餐

　　四、酵素的作用

　　酵素分為消化酵素、代謝酵素和食物酵素三種。

　　消化酵素和代謝酵素是體內產生的酵素，也被稱為潛在酵素，對生命的維持起著不可欠缺的作用。

　　最被人了解的酵素就是我們唾液中所含的淀粉酶，淀粉酶就是分解飯等淀粉類食物的消化酵素了。淀粉酶可以分解淀粉，卻不能分解蛋白質和脂肪。脂肪由脂肪酶分解，蛋白質由蛋白酶來分解，脂肪酶和蛋白酶也是消化酵素，它們也不能分解其他類型的物質和成分。

　　雖說現階段體內酵素被發現的已有3000種以上，但正如上面所說，一種酵素只能發揮一種作用。食物酵素是從食物中獲取的酵素。很多食物中都含有酵素，尤其是蔬菜、水果和發酵食物中含量最多。

　　因為食物酵素有助于消化，所以其攝取對于體內消化酵素的補充是很有效的。為了避免消化酵素的浪費，最好是提高代謝酵素的活性化。因為食物酵素加熱50度以上就會被殺死，所以基本上有效攝取都是通過生吃。

酵素和減肥的關系

　　五、酵素和減肥的關系

　　酵素的效用很多，而其對于減肥的重要作用更是不得不提。消化酵素主要是消化食物、吸收營養并轉化為能量，代謝酵素則是使體內的老舊廢物和毒素順利地排出體外，活躍新陳代謝。

　　體內的酵素充足時：不斷循環著高效地將食物轉化為能量，再將沒用的廢物排出體外。

　　體內的酵素不足時：消化、分解的功能變弱，無法有效活用食物中的營養，很難將食物轉化為能量，反而容易將多余的卡路里以皮下脂肪的形式堆積起來。容易積聚體內毒素和老舊廢物。

　　六、為什么會出現酵素不足

　　酵素是體內合成的，會隨著年齡的增長而慢慢減少。20歲是高峰期，30歲過后開始減少，到了50歲，與25歲時相比，體內的產生量會減少到50%以下。所以我們與25歲時相比，更加容易發胖，而且減肥的效果沒那么好了。再加上飲食和生活習慣會浪費體內的酵素，導致酵素不足，所以現在很多年輕人都有酵素不足的問題。

　　加快體內酵素浪費的行為：暴飲暴食、酗酒、睡眠不足、吸煙、壓力

　　什么飲食無法補充酵素：總是進食加熱的食品、不吃發酵食品、偏食