5月21日，2017年全國職業院校技能大賽（高職組）“中餐主題宴會設計”賽項在青島酒店管理職業技術學院落下帷幕。

　　本次大賽歷時三天，來自全國83所高等職業院校的249名選手參賽。為期3天的比賽中，選手圍繞中餐宴會接待方案創意設計、中餐宴會主題擺臺設計、現場互評、餐飲服務操作和餐飲服務英語口語測試等環節進行了激烈角逐。

　　山東旅游職業學院選手酒店管理專業2015級學生譚小婭、岳彤、陳艷在比賽中脫穎而出，憑借良好的修養、過硬的技能，披荊斬棘，頑強拼搏，獲得本次大賽一等獎第二名的優異成績。在本次比賽中山東旅游職業學院選手在接待方案創意設計方面表現突出獲得最高分，在中餐宴會主題擺臺設計和餐飲服務操作中同樣表現優異，獲得了參賽代表隊的高度評價。

　　本次比賽獲得了院領導密切關注與全力支持，山東旅游職業學院飯店管理系中餐指導團隊宋繼東、馬繼明、楊佳麗、韓愛霞、陳永燕、張懿卓、李文英、王博、劉嫄、謝天立、解姣姣等經驗豐富的教師通力合作，不敢有絲毫懈怠，付出了大量的心血與精力。大賽選手也在比賽中發揮了克服一切困難、頑強拼搏的精神。優異的成績是團隊全力以赴、共同努力的結果，是山旅精神的集中體現。

　　通過本次大賽，山東旅游職業學院很好地展示了旅游院校的辦學特色，提升了學生的專業技能、職業認知及職業素養；加深了院校之間的交流與合作，擴大了旅游教育在行業乃至社會的影響力及吸引力。

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